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初夏 5月/6月ご夕食メニューのご案内

初夏 5月/6月ご夕食メニューのご案内
 
彩御膳(いろどりごぜん)
~・謝恩プラン調理長おすすめメニューです・~
 
旬の素材を贅沢に彩り、味と共にこだわり抜いた御膳。調理長イチオシの自信作です。
 
 
 先付二品:一、帆立ムースうぐいすあんのせ
      一、鱧と海素麺
お造り  :三種盛
お 鍋  :牛肉の陶板焼き
焚 合  :加茂茄子 筍 蓮根丸
焼 物  :海老とゆり根の米茄子田楽
揚 物  :海老東寺揚 小倉と山芋の鹿の子揚 鮎 季節野菜 青味
蒸 物  :うなぎ柳川かちん蒸し
食 事  :季節の炊き込みご飯 赤出汁 香物
デザート :季節のアイス
 
お一人様一泊二食付 12,400円(税込)~
【ご夕食のみ 5,200円(税込)】 
 
※季節・仕入れの都合により料理内容・器等変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまはご予約時、係りにお申し付けください。
 
雅御膳(みやびごぜん)
~大切な方へ。お祝い・記念日などにもおすすめ~
 
豪快な伊勢海老、牛肉、そして山海の旬の幸。
山海の食材を惜しみなく使い一品一品丁寧に、色鮮やかに仕上げました。バラエティーゆたかな食材をお愉しみください。
 
 前 菜 :一、鯛白子塩蒸し卸しポン酢掛け 
      一、鱧ちりと海素麺
      一、帆立と鳥貝の霙和合
      一、穴子八幡巻
お造り  :四種盛
お 鍋  :富士山麓牛の豆乳鍋
焚 合  :伊勢海老のクリーム煮
焼 物  :ビーフシチューパイ包み焼き
揚 物  :海老紫蘇チーズパンロール揚 枝豆筑前揚 丸茄子 青味
蒸 物  :白魚若筍蒸し
食 事  :季節の釜飯 赤出汁 香物
デザート :季節のアイス
 
お一人様一泊二食付 13,900円(税込)~
【ご夕食のみ 6,700円(税込)】
 
※季節・仕入れの都合により料理内容・器等変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまはご予約時、係りにお申し付けください。
 
鮑御膳(あわびごぜん)
~最も贅沢なやまなみ最高級の御膳~
 
最高級食材・アワビを中心に海の幸・山の幸の恵みを贅沢に使用し厳選された食材で心ゆくまでお楽しみいただけるよう手塩をかけて絶品の数々をご用意いたします。
※アワビの調理方法は「踊り焼」か「陶板焼き」からお選びいただけます。ご予約時にお申し付けください。
 
 
 前 菜 :一、鯛白子塩蒸し卸しポン酢掛け 
      一、鱧ちりと海素麺
      一、帆立と鳥貝の霙和合
      一、穴子八幡巻
お造り  :四種盛
焚 合  :鯛荒焚き
台 物  :鮑の踊り焼き 又は 陶板焼き
お 鍋  :富士山麓牛のたじん蒸し焼き
揚 物  :海老東寺揚 小倉と山芋の鹿の子揚 鮎 季節野菜 青味
蒸 物  :うなぎ柳川かちん蒸し
食 事  :季節の釜飯 赤出汁 香物
デザート :季節のフルーツとプチケーキ
 
お一人様一泊二食付 15,500円(税込)~
【ご夕食のみ 8,300円(税込)】
 
※季節・仕入れの都合により料理内容・器等変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまはご予約時、係りにお申し付けください。
 
 
旬御膳(しゅんごぜん)
~ちょっと量は・・・と体に優しく、リーズナブルな御膳~
 
滋養に富む旬のものを、おもてなしの心を込めてお召し上がりやすい御膳に仕上げました。
 
 先付二品:一、蓬豆腐
      一、帆立と鳥貝の霙和合
お造り  :3種盛
お 鍋  :はるな豚の豆乳鍋
合 肴  :ビーフシチューパイ包み焼き
揚 物  :海老紫蘇チーズのパンロール揚 枝豆筑前揚 丸茄子 青味
蒸 物  :白魚若筍蒸し
食 事  :季節の炊き込みご飯 赤出汁 香物
デザート :季節のアイス
 
お一人様一泊二食付 10,800円(税込)~
【ご夕食のみ 3,600円(税込)】
 
※季節・仕入れの都合により料理内容・器等変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまはご予約時、係りにお申し付けください。
 
 
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※組合員様以外のご宿泊も
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